Városlista
2025. december 10, szerda - Judit

Hírek

2011. Január 16. 17:21, vasárnap | Helyi
Forrás: A szervezők

Szarvasgombás menü ebédre: mind a tíz ujjukat megnyalhatták

Szarvasgombás menü ebédre: mind a tíz ujjukat megnyalhatták

Dombóváron tartotta idei első rendezvényét a 2010-ben alakult Szarvasgomba-termesztők Országos Egyesülete. A szervezet szorosan kapcsolódik a régióhoz, hiszen a várostól nem messze, Hőgyészen található az ország eddigi legsikeresebb, egy

A szarvasgomba fajok – hiszen több is terem hazánkban – kilónkénti ára 20000 és félmillió forint között változik. Hazánkban természetes élőhelyeken, erdeinkben is megtalálható, de termeszteni sem ördöngösség, inkább szakértelem kérdése.

A tegnapi rendezvényt szervező egyesület azzal a céllal jött létre, hogy népszerűsítse a szarvasgombát és annak termesztését, valamint képviselje a hazai szarvasgomba-termesztők érdekeit. Belőlük egyébként egyelőre sajnos még eléggé kevés van.

A dombóvári Cser Vendéglőben tartott eseményen a megjelentek először egy jópofa kutyás bemutatót láthattak a szomszédos kertvárosi parkban. A vendégek tanúi lehettek annak, hogyan is szimatolja ki profi módon Mokka, a kétéves fekete labrador azt a szarvasgombát, amelyetgazdája, Bagi Istvánrejtett ela fű között.

A bemutató vadászat után Ulrich József, az egyesület elnöke köszöntötte a résztvevőket a finom ételeiről híres vendéglőben. A négyfogásos, friss nyári, téli és homoki szarvasgombával készített ebéd után Csorbainé Gógán Andrea, a gödöllői Szent István Egyetem tanársegéde ismertette a hazai termesztés helyzetét. Az egyesületi rendezvény így egyszerre adott lehetőséget a gasztronómiai élmények és a szakmai ismeretek megszerzésére.

Afotók a menü fogásairól készültek:

Zellerkrémleves szarvasgomba szeletekkel

Házi tagliatelle vajas petrezselyemmel, szarvasgomba reszelékkel

Grillezett csirkemell zöldséges ágyon, szarvasgombás burgonyapürével

Somlói galuska csokoládéval locsolva, homoki szarvasgombával

Ezek érdekelhetnek még

2025. December 10. 16:00, szerda | Helyi

Újabb dílereket buktattak le bonyhádi nyomozók - videó a cikkben

Egyházaskozáron igazoltatták egyiküket, azóta a bíróság mindkettőjüket letartóztatta.

2025. December 08. 21:23, hétfő | Helyi

Kettős jubileumot ünnepeltek Dombóváron: 50 éves a helyi karate, 20 éves a Dombóvári Karatesuli

Dombóvár méltó ünnepséggel tisztelgett a karate fél évszázados helyi jelenléte és a Dombóvári Karatesuli 20 éves fennállása előtt.

2025. December 08. 10:00, hétfő | Helyi

Tegyünk együtt a rászoruló családok karácsonyáért! – Karácsonyi Cipősdoboz Akció Dombóváron

Dombóvár Város Önkormányzata és helyi szervezetei idén is meghirdetik a Karácsonyi Cipősdoboz Akciót, hogy segítséget nyújtsanak a rászoruló családoknak.

2025. December 07. 16:17, vasárnap | Helyi

Kiemelkedő részvétel a KPVK nyílt napjain – pedagógus-, agrár- és társadalomtudományi szakok a fókuszban

A KPVK idei nyílt napjai minden várakozást felülmúltak: a pedagógusképzési, agrár- és társadalomtudományi szakok iránt rendkívül élénk érdeklődést mutattak a leendő hallgatók,