Hírek
2011. Január 16. 17:21, vasárnap |
Helyi
Forrás: A szervezők
Szarvasgombás menü ebédre: mind a tíz ujjukat megnyalhatták
Dombóváron tartotta idei első rendezvényét a 2010-ben alakult Szarvasgomba-termesztők Országos Egyesülete. A szervezet szorosan kapcsolódik a régióhoz, hiszen a várostól nem messze, Hőgyészen található az ország eddigi legsikeresebb, egy
A szarvasgomba fajok – hiszen több is terem hazánkban – kilónkénti ára 20000 és félmillió forint között változik. Hazánkban természetes élőhelyeken, erdeinkben is megtalálható, de termeszteni sem ördöngösség, inkább szakértelem kérdése.
A tegnapi rendezvényt szervező egyesület azzal a céllal jött létre, hogy népszerűsítse a szarvasgombát és annak termesztését, valamint képviselje a hazai szarvasgomba-termesztők érdekeit. Belőlük egyébként egyelőre sajnos még eléggé kevés van.
A dombóvári Cser Vendéglőben tartott eseményen a megjelentek először egy jópofa kutyás bemutatót láthattak a szomszédos kertvárosi parkban. A vendégek tanúi lehettek annak, hogyan is szimatolja ki profi módon Mokka, a kétéves fekete labrador azt a szarvasgombát, amelyetgazdája, Bagi Istvánrejtett ela fű között.
A bemutató vadászat után Ulrich József, az egyesület elnöke köszöntötte a résztvevőket a finom ételeiről híres vendéglőben. A négyfogásos, friss nyári, téli és homoki szarvasgombával készített ebéd után Csorbainé Gógán Andrea, a gödöllői Szent István Egyetem tanársegéde ismertette a hazai termesztés helyzetét. Az egyesületi rendezvény így egyszerre adott lehetőséget a gasztronómiai élmények és a szakmai ismeretek megszerzésére.
Afotók a menü fogásairól készültek:
Zellerkrémleves szarvasgomba szeletekkel
Házi tagliatelle vajas petrezselyemmel, szarvasgomba reszelékkel
Grillezett csirkemell zöldséges ágyon, szarvasgombás burgonyapürével
Somlói galuska csokoládéval locsolva, homoki szarvasgombával
Ezek érdekelhetnek még
2025. November 25. 18:04, kedd | Helyi
Műszaki rajzoló állásajánlat Mágocson
Jelentkezni fényképes, angol nyelvű önéletrajzzal lehet! Részletek az alábbiakban:
2025. November 25. 16:16, kedd | Helyi
Dombóvár elnyerte az Országos Arany Rózsa díjat
Dombóvár Országos Arany Rózsa díjat nyert a 32. Virágos Magyarország versenyen!
2025. November 23. 00:00, vasárnap | Helyi
Új állásokat hirdet a dombóvári Kipszer Tűzihorganyzó Kft.
Kazánkarbantartó, valamint Felület tisztító és darurakodó betanuló munkatársakat keres a dombóvári Kipszer Tűzihorganyzó Kft. Részletek az alábbiakban:
2025. November 22. 09:00, szombat | Helyi
70 éves a dombóvári Kapos Táncegyüttes – filmbemutató, gálaműsor és sós sütemények versenye
A „Kapos 70” jubileumi napon, november 29-én 14 órától filmbemutató, 16 órától gálaműsor zajlik majd a Dombóvári Művelődési Központban.

