Hírek
2013. Szeptember 23. 14:29, hétfő |
Helyi
Forrás: MTI
Rákóczi-túróssal vár a Desszert Ünnepen Dombóvár
A Kapos menti Gasztrokulturális Fesztiválon az eredeti recept alapján készült Rákóczi-túrós népszerűsítése mellett Rákóczi János mesterszakácsról is megemlékeznek szeptember 27-én és 28-án Dombóváron és környékén.
A kétnapos rendezvényen Vojtek Éva tortalapát-gyűjteménye, Kozák Éva fazekasedényeiből álló válogatás, valamint a Döbröközi Hagyományőrző Néptáncegyüttes előadása várja az érdeklődőket - hangzott el a fesztivál csütörtöki budapesti sajtótájékoztatóján.
Szeptember 27-én az országmárka, a turizmus és a gasztronómia kapcsolatáról lesz szó a Hungarikum Szövetség Hungarikum Akadémiája kihelyezett ülésén, és kiosztják a szövetség Premium Hungaricum különdíját: egy vadászkürtöt, amelyet az első országos desszertborverseny győztese érdemelhet ki.
Lesz országos desszertverseny, amelyen fiatal cukrászok hagyományos recept alapján készítik el a Rákóczi-túróst.
A rendezvény célja többek között, hogy megemlékezzenek az 1897-ben született Rákóczi János mesterszakácsról, valamint hogy a cukrászatot népszerűsítsék.
Gábor Sándor aranykoszorús mestercukrász elmondta, hogy a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum segítségével elkezdett kutatások során előkerült a lepény eredeti receptje is. A sütemény legfontosabb alapanyaga a magyar rögös túró. Emellett lisztből, tojásból, cukorból, kajszi- vagy ribizlilekvárból és aszalt szőlőből készítik.
"A múzeum és a szervezők segítségével azon dolgozunk, hogy a Rákóczi-túrós tradicionális magyar termék legyen" - hangsúlyozta a mestercukrász.
Dr. Kriston-Vizi József etnográfus, a fesztivál egyik szervezője elmondta, hogy a rendezvényen a Dombóvár és Dalmand térségéről szóló monográfiát is bemutatják. Az esemény célja a Rákóczi-túrós népszerűsítése mellett Dombóvár és környéke helyi értékeinek megismertetése - hangsúlyozta.

Ezek érdekelhetnek még
2026. Január 07. 13:00, szerda | Helyi
Csalók 12,6 millió forintot utaltattak el egy dombóvári asszonnyal, hogy a pénze „biztonságban” legyen
Háromszor csapták be sikerdíj ígéretével
2026. Január 07. 08:00, szerda | Helyi
Letartóztatták a dombóvári orvost késsel fenyegető férfit
A férfi a rendelőben egy kinyitott zsebkéssel hadonászva megfenyegette az ügyeletes orvost és annak asszisztensét Dombóváron.
2026. Január 06. 08:00, kedd | Helyi
Dr. Jóházi Erika dombóvári háziorvosi rendelőjének új telefonszáma jan. 1-től
Január 1-től új telefonszámon érhetik el Dr. Jóházi Erika háziorvosi rendelőjét Dombóváron: 06-30/299-2304
2026. Január 06. 07:13, kedd | Helyi
Havazás - Az ország szinte teljes területén intenzíven havazik
Az ország szinte teljes területén intenzíven havazik hétfőn éjjel, az érintett területeken a látási viszonyok korlátozottak, amely a forgalom jelentős lassulásával jár - olvasható az Útinform honlapján.

